Sriubos
Tradiciniai šaltibarščiai
Patiekiama su bulvytėmis, žaliuoju bazilikų ir mėtų padažu, alyvuogių angliukais, šviežio agurko šiaudeliais
Trinta brokolių ir sūrio sriuba
Patiekiama su žaliuoju mėtų ir bazilikų padažu, sojų pupelėmis, traškiais svogūnais ir žirnių daigais.
Trinta baravykų sriuba
Baravykai, svogūnai, salierų stiebai, česnakas,bulvės, grybai, grietinėlė. Patiekiama su traškios keptos duonos riekelėmis, saulėgrąžų daigais ir alyvuogių dribsniai
Aštri prancūziška žuvienė
Sviestažuvė, mėlynieji moliuskai, jūrų gėrybės, lašiša, karališkos krevetės, baltasis vynas, svogūnai, morkos, salierų gumbai, česnakas, aitriosios paprikos, krapai, prieskoniai
Aštri mėsos sriuba
Jautienos ir kiaulienos kotletinė,vištienos filė,saldūs pipirai,česnakai,bulvės,svogūnai,morkos,aitriosios paprikos,raudonasis vynas,sojos padažas,pomidorų pasta.Patiekiama su šviežiais kalendros lapeliais,baziliko lapeliais,aitriosiomis paprikomis
Vištienos ir baltųjų grybų sriuba
Vištienos filė, baltieji grybai, cukinijos, svogūnai, morkos, saldžiosios paprikos, česnakas, imbieras, karis