Kai grįžti iš darbo pavargęs, o namuose laukia alkani vaikai ir vyras, klausimas „ką gaminti vakarienei” gali tapti tikru galvos skausmu. Šiandien pasidalinsiu receptu, kurį gaminu jau dau...
Kai artėja šventės, mano virtuvėje visada atsiranda tas pats klausimas – ką gaminti, kad būtų ir gražu, ir skanu, ir nereikėtų stovėti prie viryklės iki paskutinės minutės. Būtent tada į pagalbą atein...
Vakaras po darbo, alkis jau graužia, o šaldytuve – tas pats senas maisto rinkinys, kuris nieko ypatingo neįkvepia. Pažįstama situacija, tiesa? Kartais problema net ne receptų trūkumas, o tas momentas,...
Kai lauke jau švinta ankstyvai ir saulė pradeda šildyti per langą, natūraliai norisi ir stalą papuošti kažkuo šviesiu, gaiviu, kvapą sukeliančiu. Pusryčiai vasarą – tai visai kitokia istorija nei žiem...
Kiekvieną sekmadienio vakarą ta pati istorija – stovi prie šaldytuvo, žiūri į jį tuščiu žvilgsniu ir galvoji, ką gi tas savaitė valgysi. Pažįstama? Man irgi. Ir būtent todėl nusprendžiau susiraš...
Kai artėja šiltasis sezonas, telefone vėl pradeda kauptis nuotraukos gražių pievų, ežerų pakrančių ir miškų takelių. Bet prieš išvažiuojant reikia išsprendusti vieną klausimą, kuris kartais sukelia da...
Orkaitė – tikriausiai vienas naudingiausių virtuvės prietaisų, kuris dažnai lieka nepakankamai išnaudotas. Daugelis naudoja ją tik retkarčiais – kepti pyragui gimtadienio proga ar paruošti kalakutą pe...
Kai virtuvėje pradedi raugti kopūstus ar agurkus, iš pradžių tai atrodo tiesiog senoviškas būdas maistą konservuoti. Bet kai giliau panagrinėji, kas vyksta tame stikliniame inde su vandeniu ir druska,...
Kai išgirstu žodį „blynai”, pirmiausia į galvą ateina vaikystės rytai, kai virtuvėje kvepėdavo šviežiai keptais blynais, o mama juos vartydavo greičiau, nei mes su broliu spėdavome suvalgy...
Kai pagalvoju apie savaitę virtuvėje, man visada atrodo, kad tai tarsi maža kelionė – pradedi nuo ramaus ryto, o baigi kažkuo saldžiu ir malonu vakare prie arbatos puodelio. Šiame straipsnyje surinkau...
Kiekvienas, kas bandė virtuvėje pakartoti močiutės ar mamos receptą iš seno užrašų sąsiuvinio, žino tą jausmą – aprašymas skamba paprastai, o rezultatas kartais visai kitas, nei atmintyje išlikęs skon...
Kai lauke atšyla ir saulė pradeda šildyti ne juokais, virtuvėje irgi kažkas pasikeičia. Nebenori stovėti prie puodo valandą, nebenori sunkaus troškinio ar tirštos sriubos – užsinori kažko gaivaus, spa...
Avižinė košė – tai vienas tų pusryčių, kurie arba myli, arba nekenčiami visą gyvenimą dėl vaikystės traumų mokykloje. Bet tiesa ta, kad tinkamai paruošta avižinė košė gali būti tikras kulinarinis įvyk...
Kiek kartų taip yra buvę – skaitai receptą, viskas atrodo aišku, ir tada įstringi ties žodžiu „blanširuoti” arba „redukuoti”, ir stoviesi virtuvėje su puodu rankose, nesupratęs...
Kai lauke temperatūra pradeda kopti virš dvidešimt penkių laipsnių, o virtuvėje net stovėti prie viryklės tampa kankyne, lietuvių namuose atsiranda tas pats ryškiai rožinis dubenėlis. Šaltibarščiai – ...